Citadelle - Jardin D´Été - Gin de France 0,7l 41,5%vol.
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Der Citadelle Gin Jardin d'Été wird auf dem Château de Bonbonnet mit großer Hingabe produziert. Master Distiller Alexandre Gabriel setzt auf 22 ausgewählte Botanicals inklusive diverser Zitrusfrüchte und Melonenfruchtfleisch. Die Grundlage bildet wie gewohnt ein dreifach aus französischem Weizen destillierter Alkohol. Vor dem vierten und damit letzten Brennvorgang, stattfindend in von der Cognac-Herstellung bekannten Charentaiser-Brennblasen, werden die Botanicals hinzugegeben.
Ein sehr frischer und intensiver Duft von Wacholder und Zitrusfrüchten wie Orangen, Yuzus und kandierten Zitronenschalen, ergänzt durch floral-würzige Noten, erreichen die Nase. Er ist elegant, delikat und wundervoll frisch im Geschmack mit anfänglich floralen Noten, die sich im Verlauf aber zu deutlich fruchtigeren und würzigeren Aromen entwickeln. Im Finish nimmt die Schärfe ein letztes Mal zu, dort warten etwa Engelswurz und Muskatnuss.
Folgende Botanicals werden verwendet: Wacholder, Zitrone, Zitronenschalen, Melonenfruchtfleisch, Yuzuschalen, Orangenschalen, Kardamom, Kubebenpfeffer, Koriander, Muskatnuss, Sezuanpfeffer, Zimt, Kassia, Lakritz, Engelwurz, Iriswurzel, Mandeln, Kreuzkümmel, Sternanis, Bohnenkraut und Veilchen.
Alkoholgehalt | 44,4 % Vol. |
Bezeichnung | Gin |
Inverkehrbringer | Ferrand Deutschland GmbH, Obere Mühle 36, D-58644 Iserlohn |
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