KI NO BI SEI - Kyoto Dry Gin - 0,7l - 54,5% vol. Alk. - Highproof - Kinobi

Die Altonaer Spirituosen Manufaktur wurde 2013 gegründet. Zwischen Phoenix-Hof, Fabrik und dem Thalia-Theater in der Gaußstraße liegt Hamburgs kleine Gin-Manufaktur – versteckt auf einem Hinterhof zwischen alten Jaguars, MGs und VW-Käfern. In den zwanziger Jahren wurden hier Kohlen (daher auch der Name Kohlentwiete), nach dem Krieg dann Gurken und Flaschen gelagert, bis es irgendwann eine Tischlerei wurde. Heute beherbergen die Räume die vermutlich einzige Manufaktur-Destillerie Hamburgs. Zur Herstellung: Die Zitronen, die in den Gärten der Westalgarve hängen, haben oft die Größe von Grapefruits, Schalen dick wie ein Daumen und einen Zitronengeschmack, den man allenfalls noch aus der Kindheit kennt. Die Qualität der verwendeten Botanicals steht bei unserer Mazeration vor der Menge der Botanical-Sorten. Die Schönheit des Einfachen sind für GIN SUL zum Beispiel sein ausgezeichneter Wacholder oder der frische Rosmarin. Doch eine Zutat macht GIN SUL zu etwas ganz Besonderem: Die Zistrose. Die Lack-Zistrose wird auch Labdanum-Zistrose genannt, da sie das Harz Labdanum produziert. Unter der heißen Sonne der Westalgarve tritt ein öliges Harz aus den Blättern und Zweigen aus und es sieht aus, als würde die Pflanze schwitzen. Doch so schützt sie sich gegen die Sonnenstrahlen. Das kalte, klare und weiche Wasser aus der Lüneburger Heide wird in der Altonaer Spirituosen Manufaktur mit unserem Destillat zu GIN SUL vermählt, um ihn auf die Trinkstärke von 43 Volumenprozent zu bringen. Dreiunddreißig Brunnen mit einer Tiefe von bis zu 326 Metern fördern unser Wasser aus den Sanden und Kiesen der Saale-Eiszeit und aus den unteren Braunkohlesanden hinauf. Besser konnte es für GIN SUL nicht Alkoholgehalt: 43%vol. Hersteller: Altonaer Spirituosen Manufaktur Herkunft: Hamburg Altona

Fever-Tree Mediterranean Tonic Water 0,2l Durch die Mischung verschiedenster Öle von Früchten und Kräutern, die wir an den Mittelmeerküsten gesammelt haben, und dem qualitativ hochwertigstem Chinin von den Fieberbäumen des östlichen Kongo, haben wir ein einzigartiges, vorzügliches Tonic Water entwickelt. Hergestellt, um mit hochwertigen Vodkas kombiniert zu werden oder als eleganter Softdrink.  

Das Apfelwein-Gefühl weitertragen Mit Bembel Gin haben wir einen Gin mit spezieller Note entwickelt. Bereits beim Öffnen der Tonflasche vernimmt man einen süßlich, frischen Apfelduft. Hauptgeschmacksgeber Bembel Gins sind grüne Äpfel. Der Hintergrund ist schnell erklärt. Aus Hessen stammend war für uns der Apfelwein immer präsent, nur nicht dann, wenn wir einen Gin & Tonic genießen wollten. Diesen Zustand mussten wir ändern. Bembel Gin verbindet das traditionelle Getränk Hessens mit dem Trend-Getränk Gin. Wacholder für die klassische Gin-Note Neben der klaren Apfel-Note runden Limetten, Zitrusschalen und Lavendel unseren Gin harmonisch ab. Selbstverständlich haben wir auch nicht an Wacholder gespart. Unerlässlich für den typischen Geschmack eines Gins. Moderner Gin in traditioneller Flasche Aus dem „Bembel“, einem blaugrauen Steinkrug, schenkt man in Hessen in geselliger Runde Apfelwein aus. Daran angelehnt haben wir eine traditionelle Flasche mit einem ebensolchen Design entwickelt, die sich nicht zuletzt auch hervorragend in jedem Gin-Regal sehen lassen kann. Zudem haben wir uns für die große 700 ml Variante entschieden. So erhalten unsere Fans mehr Gin zu einem angenehmen Preis. Gut zu wissen traditionelle Steingut-Flasche | 700 ml | 43% Vol. Alk. Gin mit Apfel-Note fruchtig und frisch Ideal für Cocktails und Longdrinks ausgezeichnet mit dem German Design Award 2019

Nach Whiskey erobert nun japanischer Gin den deutschen Markt. Im small batch hergestellt macht der Ki No Bi Classic Dry Gin (bedeutet im deutschen ungefähr „die Schönheit der Jahreszeiten“) aufgrund der japanischer Schrift und typisch asiatischer Präsentation aus seiner Herkunft kein Geheimnis. Sowohl die Geschenkverpackung als auch die Flasche selbst präsentieren sich elegant und dank japanischer Schriftzeichen sehr asiatisch. Liebe zum Detail wird hier schon äußerlich groß geschrieben. Doch auch beim Gin selbst fließen sämtliche japanische Einflüsse mit ein. Als Botanicals werden Hinoki-Holz, Gyokuro-Tee, Yuzu-Wurzel und grüne Sansho-Pfefferkörner zum obligatorischen Wacholder gegeben. Dabei werden die Botanicals in Kategorien aufgeteilt und separat destilliert. Der Kinobi Dry Gin hat noch eine weitere Besonderheit zu bieten. Statt wie üblich aus einem Getreidebrand basiert dieser Dry Gin aus einem Destillat aus Reis. Ganz typisch für Asien und den dort beheimateten Sake (Reiswein). KI NO BI Classic Dry Gin Rezepte Ki No Bi Dry Gin eignet sich hervorragend für fruchtige Cocktails und Longdrinks, aber auch in einem Gin and Tonic weiß dieser asiatischer Gin zu überzeugen.

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