Berliner Brandstifter Kornbrand 16 Jahre 0,7l 40,3%vol.

Die Altonaer Spirituosen Manufaktur wurde 2013 gegründet. Zwischen Phoenix-Hof, Fabrik und dem Thalia-Theater in der Gaußstraße liegt Hamburgs kleine Gin-Manufaktur – versteckt auf einem Hinterhof zwischen alten Jaguars, MGs und VW-Käfern. In den zwanziger Jahren wurden hier Kohlen (daher auch der Name Kohlentwiete), nach dem Krieg dann Gurken und Flaschen gelagert, bis es irgendwann eine Tischlerei wurde. Heute beherbergen die Räume die vermutlich einzige Manufaktur-Destillerie Hamburgs. Zur Herstellung: Die Zitronen, die in den Gärten der Westalgarve hängen, haben oft die Größe von Grapefruits, Schalen dick wie ein Daumen und einen Zitronengeschmack, den man allenfalls noch aus der Kindheit kennt. Die Qualität der verwendeten Botanicals steht bei unserer Mazeration vor der Menge der Botanical-Sorten. Die Schönheit des Einfachen sind für GIN SUL zum Beispiel sein ausgezeichneter Wacholder oder der frische Rosmarin. Doch eine Zutat macht GIN SUL zu etwas ganz Besonderem: Die Zistrose. Die Lack-Zistrose wird auch Labdanum-Zistrose genannt, da sie das Harz Labdanum produziert. Unter der heißen Sonne der Westalgarve tritt ein öliges Harz aus den Blättern und Zweigen aus und es sieht aus, als würde die Pflanze schwitzen. Doch so schützt sie sich gegen die Sonnenstrahlen. Das kalte, klare und weiche Wasser aus der Lüneburger Heide wird in der Altonaer Spirituosen Manufaktur mit unserem Destillat zu GIN SUL vermählt, um ihn auf die Trinkstärke von 43 Volumenprozent zu bringen. Dreiunddreißig Brunnen mit einer Tiefe von bis zu 326 Metern fördern unser Wasser aus den Sanden und Kiesen der Saale-Eiszeit und aus den unteren Braunkohlesanden hinauf. Besser konnte es für GIN SUL nicht Alkoholgehalt: 43%vol. Hersteller: Altonaer Spirituosen Manufaktur Herkunft: Hamburg Altona

Berliner Brandstifter Premium Kornbrand 0,7l 38%vol.alc. Der Premium Kornbrand Der Berliner Brandstifter Kornbrand ist ein 7-fach gefilterter Premium Kornbrand. Er zeichnet sich durch seine außergewöhnlich hohe Reinheit und seinen besonders milden Geschmack aus. Jede Flasche Brandstifter Premium Kornbrand wird in Handarbeit abgefüllt und ist durch die handschriftliche Nummerierung ein Unikat. Jede Edition des Premium Kornbrands wird in einem 700l Fass gelagert, bevor diese zu 1000 Flaschen pro Auflage abgefüllt wird. Die Basis Der Weizen kommt ausschließlich aus Deutschland und trägt die Qualitätsklasse I. Mehr als 15.000 Weizenkörner stecken in jeder 0.7l Flasche. Der Kornbrand hat 38 Volumenprozent und darf damit den Begriff „Kornbrand“, auch Doppel- oder Edelkorn genannt, tragen. Der Premium Kornbrand wird nach dem deutschen Reinheitsgebot von 1909 produziert, nach welchem Korn ausschließlich aus dem vollen Korn von Weizen, Roggen, Gerste, Buchweizen oder Hafer auf deutschsprachigem Boden hergestellt wird. Es dürfen weder Würze, Aromen noch Farbstoffe zugegeben werden. Mehl, Mühlenabfälle oder -rückstände, Mais usw. sind nicht erlaubt, ebenso wenig wie eine Vermischung mit anderen Alkoholarten oder Geschmackszusätzen. Destillation Der Weizen wird einem aufwändigen, mehrfachen Destillationsvorgang und einer siebenfachen Filterung unterzogen. So erreicht er seinen maximalen Reinheitsgrad. Nebenbestandteile, die Geruch und Geschmack beeinträchtigen könnten, werden auf diese Weise optimal reduziert. Die feinen Aromen des Weizens bleiben als subtile Note erhalten. Die Produktion findet bei dem mehrfach ausgezeichneten Familienunternehmen Schilkin, die auf dem Gutshof Alt Kaulsdorf seit den 20er Jahren Spirituosen herstellen, statt. Heute leitet Diplom Ingenieur Patrick Mier, Enkel von Sergei Schilkin, die Firma in vierter Generation. Der Premium Kornbrand hat 38%  Vol. Alkohol.